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Er besticht durch seine Ausgeglichenheit und seine Mineralität
die an Apfel und weißen Pfirsich erinnern
Er passt auch hervorragend zu frischen Eiernudeln und Fleischsaucen
weissem Fleisch
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Bianchetta Er besticht durch seine AusgeglichenheitDer Wein Grnlich bis strohgelb. Brennessel, Honig, Paprikaschote und Holunder am Duft. Reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Sure. Weingut Auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon auf 450 Meter Meereshhe. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Ertrge sowie warme Tage und khle Nchte sind die idealen Voraussetzungen fr eine optimale Reife der Trauben. Vinifikation
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