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Ein anhaltender
Nach Abschluss der Gärung wird der junge Wein 36 Monate lang teils in Barriques
Duft nach gelben Rosen
Kaltmazeration von 4-6 Stunden mit anschließender kontrollierter Gärung bei niedriger Temperatur 15-18° C
Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Ein anhaltenderDer WeinDer Blauburgunder ist ein vollmundiger und fruchtiger Rotwein, mit ausgeprgten Weichselkirsch Aromen. Weingut Seit 1956 produziert die Familie Rottensteiner Wein und pflegt eine enge Zusammenarbeit mit etwa 50 regionalen Bauern, die zur hohen Qualitt ihrer Weine beitrgt. Der Fokus der Familie liegt auf der Sortentypizitt ihrer Weine, insbesondere auf den Bozner Gewchsen Lagrein und St. Magdalener. Die Werte der Verbundenheit zur Stadt Bozen
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