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1892 gründete Giacomo Montresor die Giacomo Montresor Cellars und belebte eine Produktion
Nach einer mehrtägigen Kaltmazeration beginnt die etwa 10 Tage andauernde Maischegärung
Die Maxime in der Kellerarbeit lautet: Purismus
Alkoholische Gärung zu 2/3 in Stahlfässern und 1/3 in neuen Barriques
Brunello di Montalcino 2019 DOCG Aromera 1892 gründete Giacomo Montresor dieDer Wein Noten von roten und kleinen schwarzen Frchten, blumige Dfte wie Veilchen und Zitrusnoten verschmelzen mit Aromen von Tabak, Kaffee, Kakao und Leder, die sich whrend der langen Reifung im Holz entwickeln. Seidige Tannine, vertikale Aromen und ein faszinierender Abgang sind das Ergebnis der hervorragenden Traubenqualitt eine wesentliche Voraussetzung fr diesen auergewhnlichen Wein. Weingut Die Sangiovese Trauben fr den Poggio di Sotto Brunello
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