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Einfach aufschneiden
um daraus edle Steaks wie das Chateaubriand zu schneiden oder das Teilstück im Ganzen zu grillen – ein Genuss für wahre Fleischliebhaber
Das Wagyu Brisket (Rinder-Brustspitz) ist ein einzigartiges Rindfleisch-Stück mit intensiver Fettmarmorierung für den Smoker
Die Short-Ribs am besten vakuumieren und mindestens 30 Minuten einziehen lassen
Wagyu Beef Hammer BMS 6-8 Gewicht:2,35 kg Einfach aufschneidenUnser Beef Hammer ist ein beeindruckendes Stck Rindfleisch, das fr echte Fleischliebhaber gemacht ist. Dieses XXL Knochenstck stammt von hochwertigem sterreichischen Wagyu Rind und bietet intensiven Geschmack und auergewhnliche Zartheit. Ideal fr lange Garzeiten, entwickelt der Beef Hammer eine butterzarte Konsistenz, bei der das Fleisch fast von selbst vom Knochen fllt. Perfekt fr Smoker, Backofen oder Dutch Oven. Mit etwas Geduld wird der Beef
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