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schlechter als der Teufel selbst
Der Absinth wird aufeinem Bauernhof in Les Fourgs südlich von Pontarier an der Schweizer Grenze in 1100m Höhe gefertigt
Die Wermutnote ist dominant aber im Vergleich zu anderen Aymonier Absinthen eher dezent
Die Geschichte dieses Absinths begann im Jahr 2013 mit einer Absinthverkostung und einer Reise ins französische und Schweizer Jura
Magie Blanche Bio schlechter als der Teufel selbstDer Magie Blanche ist der Nachfolger des La Ptite Douce, eins s fruchtiger Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in Couvet ein Wermutelixier als Heilmittel destilliert haben soll.
