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kräftigen Geschmack eines saftigen Steaks
Die absolute Endstufe unter den Hähnchenfilets
Die Zusammenstellung erfolgt je nach Verfügbarkeit und vereint beliebten Fleischgenuss aus Rind
T-Bone- oder Ribeye-Steaks sowie Special Cuts wie Flat Iron oder Skirt Steak enthalten
Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g kräftigen Geschmack eines saftigen SteaksDieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstck meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro
