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This kind of reverse ageing is very particular and never seen before
Publisher: Steffen Mayer - The Spirit World - Verlag und Spirituosenhandel
strawberry blancmange
Castarède XO 50cl (03/2023)
Gensac Double Cask Islay 50cl Anniversary #1 This kind of reverse ageingGensac Double Cask Islay 50cl Fr den Gensac Double Cask wurde ein 12 jhriger Armagnac (aus Colombard und Ugni Blanc Trauben) fr mehrere Monate in einem Caol Ila Single Malt Whisky Cask nachgereift. Durch dieses Finish, handelt es sich offiziell nicht mehr um einen Armagnac. Nach der vollstndigen Reifung wurde er in Trinkstrke mit 46. 5% abgefllt. Fr die Destillation wurde eine Alambic Armagnacais (Column Still) verwendet.
