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Stachelbeeren und rotem Paprika
Der Riesling wurde nach spontaner Vergärung im Edelstahl auf der Vollhefe ausgebaut
28% Cabernet franc
ORT: Naoussa
Riesling Beblenheim B.B.H.M. 2021 Peter Jakob Kühn Stachelbeeren und rotem PaprikaWarum wir ihn lieben? Der 2021er B. B. H. M. ist ein Riesling Ortswein von Trapet aus Beblenheim. Pierre und Louis Urgroeltern hatten rund einen Hektar Riesling auf Jurakalkstein gepflanzt. Er wird heute im Betonei ausgebaut. Schmeckt nach Der Riesling mit dem Krzel B. B. H. M. duftet hell und klar. Er erinnert deutlich an Amalfi und ein wenig auch an Zedrat Zitronen, die sich mit einem Hauch von Reduktion, also einer gewissen Rauchigkeit, und mit
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