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total 800g)
der an einem schattigen Platz oder im Keller des Hauses zu finden war
der in Form und Konsistenz etwas an den bekannten Pecorino erinnert
In Handarbeit hergestellt im Emmental
Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g Schaf total 800g)Der ganze Laib hat nur 600g und sieht auf jeder Kseplatte sehr schn aus. Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baguette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g
