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um den Trauben/Most/Wein nur unter geringster maschineller Belastung die feinsten Geschmacksnuancen zu entlocken
Das Weingut Cantine Fina kombiniert traditionelle sizilianische Weinbautradition mit moderner
Der Introduction Chenin Blanc wird für 9 Monate in ausschließlich gebrauchten Fässern ausgebaut
FRISCHE MEERESBRISE
Château Saint-Roch Chimères 2020/21 – Côtes du Roussillon Villages Côtes-du-Roussillon Villages um den Trauben/Most/Wein nur unterMEDITERRAN. WARM. PPIG. Herkunft: Ctes du Roussillon Villages, Frankreich (AOP) Rotwein, trocken Chateau Saint Roch produziert mit dem Chimres einen ausgesprochen mediterranen Rotwein, der durch die Pyrenen und dem nur 40km entfernten Mittelmeer beeinflusst wird. Die Reben wurzeln auf schwarzen Schieferbden und sind im Durchschnitt 60 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand gelesen und mehrmals im Weingut selektioniert. Anschlieend reift 60% des Weins
