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Weiterhin fungiert der Darm als Wasserdampfbarriere
Bäckereien und in der gesamten Gastronomie häufig eingesetzt
Säuerungsmittel: Essigsäure
60 % Fett i
400 Stück Menüschale 1-teilig, schwarz, 227x178x40 mm Weiterhin fungiert der Darm als400 Stck Menschale 1 teilig, schwarz, 227x178x40 mm Die 1 teiligen Menschalen, die auch MAP Schalen genannt werden, knnen bei Temperaturen zwischen 30 C und 121 C eingesetzt werden. Gute Siegelfhigkeit sowie die geringe Durchlssigkeit von Wasserdampf zeichnen das Modified Atmosphere Packaging aus. Anwendung von MAP Schalen: Obst & Gemse, Frischfleisch, Frischfisch, Wurstaufschnitt, Kseaufschnitt, Meeresfrchte, Convenience Produkte. Die Schalen sind
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