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schwarzem Pfeffer und Muskatnuss
Dort verlieren die Trauben durch Kontrolle der Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation etwa 30% ihres Wassergehalts und erreichen eine hohe Zuckerkonzentration
Brombeeren
die nur 11 Gemeinden in der Provinz Alessandria umfasst
Lugana Riserva Menasasso 2020 Cinsault schwarzem Pfeffer und MuskatnussWarum trinkenswert: Der Flaggschiff Lugana von Selva Capuzza zeichnet sich durch eine besondere Herstellung aus, darunter eine lang anhaltende Hefelagerung sowie eine ausgedehnte Flaschenreifung. Durch das Mitpressen des Stilgersts erhlt der Wein einen Hauch von Holzfass Charakter, obwohl er nie Kontakt mit Holz hatte. Um die Frische und Frucht des Weins optimal zu bewahren, erfolgt der Ausbau ausschlielich in Edelstahltanks fr mindestens 2 Jahre.
