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Die Gärung des Sauvignons erfolgt als Mostgärung im Stahltank
Akazienhonig und gerösteten Haselnüssen
Anklänge von grünem Paprika
mit Dichte und viel Frische
Giusto di Notri 2022 Toscana igt Dolceto Die Gärung des Sauvignons erfolgtDer WeinEin krftiger Wein der sich jetzt sehr elegant zeigt. Die Weinlese war perfekt. Giusto di Notri ist sehr komplex, mit toller Struktur, eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. WeingutObere Maremma, Metalliferous Hills Gebiet, deutlich lehmig mit einem ziemlich signifikanten Kieselanteil, Kordonsporn und Guyot. VinifikationReifung fr ca. 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche. Trinktemperatur15 18 C.
