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Sichere Kontrolle des biologischen Säureabbaus
Unterstützt die Hefeentwicklung durch Stickstoffanteil
Rohrleitungen
Auch geeignet für Spirituosen
Oenoferm® Structure aktivkohle wein Sichere Kontrolle des biologischen SäureabbausOenoferm Structure Reinzuchthefe fr strukturierte, farbintensive Rotweine Oenoferm Structure ist eine selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) zur Erzeugung von krftigen, harmonisch tanninbetonten Rotweinen. Die Hefe integriert die vorhandene Tanninstruktur gleichmig in das Gesamtgefge des Weines und frdert Farbe, Struktur und Lagerfhigkeit. Die Weine zeigen Nuss , Beeren und Kirscharomen sowie eine stabile Polyphenolstruktur.
