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Fast schon wie bei Omas selbstgemachter Marmelade strömen hier die roten Früchte aus dem Glas
auch perfekt mit hot & spicy
Mitten im Naturschutzgebiet
der die Beglaubigung ISO 14001 und die Akkreditierung BRC für seine naturnahe Arbeit in den Weinbergen erhielt
Maialon Pirat Fast schon wie bei OmasTHE KING OF PORX Provokativ assembliert aus 3 Rebsorten & 3 Jahrgngen. Ganz nach dem Vorbild der traditionellen Amarone im Valpolicella! Die Trauben trocknen am Stock bis November und dann nochmal nach der Ernte auf Strohmatten (bis Februar). Gepresst und gekeltert. Dann bleiben die Weine 12 30 Monate in Tonneaux aus sterreichischer und Franzsischer Eiche! Krftige, konzentrierte Struktur und dennoch die typische Frische und Mineralitt der Gegend.
