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Anschließend biologischer Säureabbau und Reifung ausschließlich in neuen Barriques für 18 Monate
WeingutSandiger und lehmiger Boden
Ausgeprägt aromatisch
Passt gut zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten
Sàcalis Sauvignon Riserva 2023 Südtirol DOC Timorasso Anschließend biologischer Säureabbau und ReifungDer Wein Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Exotische Frchte, wie Mango, Papaya, Ananas, sowie feine Kruteraromen. Sehr mineralisch und bodengeprgt. Dicht und fein verwoben. Langes Finale. Weingut Eppan Berg, Sdostlage, 550 Meter Meereshhe, kalkreiche Lehmbden mit feiner Mineralstruktur. Vinifikation Kaltmazeration ber Nacht, sanfte Pressung, Vergrung und Ausbau im Tonneaux. Trinktemperatur 12 14 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung
US$ 70.00
US$ 83.00
US$ 65.00
