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Nach ein paar Sekunden im Gaumen fangen die kräftigen Gerbstoffe an zu greifen
Der vermählte Wein wird nun für 12 Monate in Holz ausgebaut
Leder und getrockneten Blumen
Von 1 ha der Familie Ceretto in Asili cru auf 230 m über dem Meeresspiegel
DJJ Merlot Riserva 2023 Südtirol DOC Procanico Nach ein paar Sekunden imDer Wein Dunkelrubine Farbe. Komplexe reife Fruchtnoten nach Brombeere und se Fruchtnoten verbunden mit Reifearomen aus dem Barriquefass. Vollmundig mit krftiger Tanninstruktur. Weingut Das Weingut Niklas, eine Weinbauleidenschaft, die sich ber drei Generationen erstreckt. Hier treffen Bodenstndigkeit und Mut zur Innovation aufeinander, begleitet von einem tiefen Respekt fr die Natur und einem unerschtterlichen Engagement fr den lagenbezogenen Anbau.
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