Kalb- und Wildgerichte und reifer Käse
gebratener Leber mit Apfelscheiben und Lebkuchen
Die Trauben vergären im 25 hl großen Eichenholzfass mit ca
Dieser Prozess wird durch die dicken Schalen der Rebsorte begünstigt und zielt darauf ab
Annver St. Magdalener 2023 Südtirol DOC Mourvedre Kalb- und Wildgerichte und reiferDer Wein Leuchtendes, intensives Granatrot. Frische, intensive Frucht, florale Aromatik, herzhafte Wrze. Feine Harmonie zwischen ausgeprgter Frucht, milder Sure und seidigem Tannin, sehr ausgewogen, komplex und strukturiert. Ein vollmundiger, ausgewogener Wein mit weichem, nachhaltigem Abgang. Weingut Die Pfeifer Familie, bestehend aus Veronika, Johannes, Margareth und Anna, ist seit sieben Generationen leidenschaftlich im Weinbau ttig. Am