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Gänseleber
slightly closed style of young Mourvèdre front and center
mit seidigen Tanninen
16–17 °C servieren
Cave de Roquebrun Les Granges Saint-Martin 2024 Rhone GänseleberIm Glas leuchtet er in einem klaren Rubinrot. Die Nase wirkt fein und zugleich komplex, geprgt von wrzigen Noten und roten Frchten. Am Gaumen ist der Auftakt klar und harmonisch, mit Aromen von reifen, leicht eingekochten Frchten, die dem Wein Tiefe und Wrme verleihen. Die Struktur ist rund, zugnglich und gut ausbalanciert ein vielseitiger Begleiter fr viele Gelegenheiten. Ausbau Der Ausbau erfolgt ausschlielich in Edelstahltanks in einem
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