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Ein fantastischer Einstieg in die Welt von Philipp Kuhn
ohne zu dominieren
Der reinsortige Chardonnay zeigt sich mit präziser Mineralität und feiner Spannung
Der Grüner Veltliner Brandstatt vom Weingut Muthenthaler ist ein Paradebeispiel für handwerklich erzeugten Veltliner aus einer der steilsten und eindrucksvollsten Terrassenlagen der Wachau
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 Langhe Ein fantastischer Einstieg in dieDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
