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Gärung bei kontrollierter Temperatur (16° C) für ca
Kalte Mazeration auf den Schalen
kräftig gewürzten Geflügelgerichten oder zu Hartkäse
Ausbau 24 Monate im Barrique
Composition Reif rot 2025 vdt Grösse:150cl Gärung bei kontrollierter Temperatur (16°Der WeinDichtes Granatrot. In der Nase liegen Geruchsnoten von reifer Frucht, Drrobst, Johannisbeere, Kompott und Vanille. Im Gaumen ist er vielseitig aromatisch und extraktreich mit samtigem Tannin. Weingut Der Erbhof Mayr Unterganzner, am Ostrand des Bozner Beckens in 285m Meereshhe gelegen, wird von der Familie Mayr seit zehn Generationen bewirtschaftet. Seit mehr als 25 Jahren produzieren Josephus und Barbara Mayr ihre Qualittsweine selbst und
