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Planté autrefois presque uniquement dans le haut-valais (visperterminen) il s’est aujourd’hui développé dans tout le canton
Bouquet: Intensiver
Frutta rossa
La fermentazione è avvenuta a fine ottobre in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Loto - Ticino DOC Syrah KERNER Planté autrefois presque uniquement dansBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorte Syrah 100 %. Anbau Verarbeitung Integrierte Produktion, einfache Abspannung Herkunftsort Ligornetto Durchschnittsalter der Reben 22 Jahre Weinbereitung Handlese in Kisten, vollstndiges Abbeeren und Keltern. Alkoholische Grung in Edelstahltanks. Nach der sanften Pressung wird der Wein zu 50 % in neuen Barriques und zu 50 % in Barriques des zweiten Durchgangs fr 28 Monate gelagert, in denen die malolaktische Grung und die
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