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Nelkenpfeffer und feines Süßholz – eine geschmackliche Revolte
Handgelesen
Der Wein reift dann 9 Monate lang in Eichenfässern und wird ohne andere Zusätze als eine kleine Menge Schwefel in Flaschen abgefüllt
Am Gaumen gibt es gleichfalls Salzzitronen
Spätburgunder "Aus den Lagen" 2023 A. Christmann Fichte Nelkenpfeffer und feines Süßholz –Warum wir ihn lieben? Die Grundlage fr die Weinlinie Aus den Lagen bilden alle gutseigenen, klassifizierten Weinberge mit ihren Bden und Kleinklimata, die auf einer Lnge von knapp fnf Kilometern entlang des Haardtrands liegen. Die Aus den Lagen Serie, die ausschlielich aus klassifizierten VDP. ERSTEN und VDP. GROSSEN LAGEN stammt, entspricht im internationalen Vergleich demnach einem klassischen Second Vin. Partien aus Gimmeldinger (Kapellenberg) und
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